Cơm gà chua ngọt làm từ lò nướng Munchen và bếp từ Chefs

Gà chua ngọt làm từ lò nướng Munchen và bếp từ Chefs

Beptuchefs.net – Cơm gà chua ngọt là món ăn dễ làm, chủ yếu nhấn mạnh vào quá trình tẩm ướp và chế biến gà sao cho ngon nhất. Hôm nay, ẩm thực viên beptumunchen.net sẽ hướng dẫn mọi người cách làm gà chua ngọt ăn kèm cơm nóng và rau cải luộc bằng bếp từ Chefs và lò nướng Munchen.

Chuẩn bị:

Bếp từ Chefs

Lò nướng Munchen

Đùi gà miếng cắt khứa

Muối và hạt tiêu đen

3 muỗng canh đường

3 muỗng canh giấm trắng

1/2 chén rượu vang trắng

1 chén nước cốt gà

1/2 trái ớt đỏ băm nhỏ

1/2 muỗng canh gừng tươi

2 tép tỏi, băm nhỏ

1 muỗng canh nước mắm

Một vài lá húng bạc hà hoặc húng quế

Cơm và rau luộc

Cách làm món cơm gà chua ngọt bằng lò nướng Munchen và bếp từ Chefs

Bước 1. Ướp gà với muối và hạt tiêu trong 5 phút. Đặt gà trong lò nướng Munchen với mức nhiệt độ 200 độ C đến khi gà vàng.

Bước 2. Bật bếp từ Chefs, đặt chảo và cho dầu đến khi dầu lăn tăn. Cho đường, giấm vào chảo đảo đều đến dung dịch cho đến khi màu caramen. Thêm rượu vang, nước cốt gà, ớt, gừng, tỏi và nước mắm. Đặt gà vào chảo, lật đều, cho ngấm.

Bước 3. Cho gà vào đĩa bọc thiếc, đổ nước sốt lên gà, đặt trong lò nướng Munchen. Nướng săn cho đến khi nước sốt cô vào gà (35-40 phút với mức nhiệt trung bình).

Bước 4. Trong khi chờ thịt gà nướng, chuẩn bị trang trí các loại rau cho đẹp mắt. Luộc rau bất kì, thường là rau cải ngồng, trên bếp từ Chefs. Luộc chín vừa tới, ít nước, nêm bột ngọt. Tắt bếp từ Chefs.

Bước 5. Tắt lò nướng Munchen và lấy thịt gà ăn kèm với cơm và rau luộc.

Công thức bởi Annabel Langbein – Hỉnh ảnh bởi Manja Wachsmuth