Thưởng thức ếch kho tương bằng bếp điện từ Chefs

Beptuchefs.net - Những tháng cuối năm, ếch đồng thường ngủ đông nên con nào con nấy cũng béo vàng. Món ếch kho tương có chất dinh dưỡng, thích hợp trong tiết trời se lạnh. Đây là món ăn vừa ngon, vừa lạ miệng lại còn vừa tốt cho sức khỏe. Dưới đây, chuyên viên ẩm thực của beptuchefs.net sẽ hướng dẫn quý vị và các bạn món ếch kho tương được nấu bằng bếp điện từ Chefs.

Chuẩn bị:

Bếp điện từ Chefs

300g thịt đùi ếch

5 lá lá nốt

3 quả ớt tươi

5 cây hành lá

1 củ hành tím

Dầu ăn Gia vị: nước tương, bột ngọt, đường, tiêu, ớt bột

Cách nấu món ếch kho tương bằng bếp điện từ Chefs

Bước 1. Hành lá rửa sạch, đầu trắng băm nhỏ, phần lá xanh cắt khúc để riêng. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ đều. Ớt tươi tách bỏ hạt, đập dập. Lá lốt rửa sạch thái chỉ. Đùi ếch rửa sạch, để cho róc nước.

Bước 2. Đem ướp thịt ếch với 2 thìa đầu hành lá băm, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa ớt bột, 1/3 thìa tiêu.

Bước 3. Pha hỗn hợp nước kho gồm1 bát con nước lọc, 1 thìa đường và 3 thìa nước tương,. Đặt chảo lên bếp điện từ Chefs, đun nóng ít dầu ăn, cho nốt hành tím vào phi thơm rồi cho thịt ếch đã ướp vào xào.

Bước 4. Khi thịt ếch đã săn lại thì trút vào nồi đất, cho hỗn hợp nước kho vào rồi đặt lên phần hồng ngoại của bếp điện từ Chefs, kho với mức công suất khoảng 1600W. Bở lẽ, vùng nấu hồng ngoại của bếp điện từ Chefs mới nấu được nồi đất, vùng từ của bếp điện từ Chefs không nấu được vì kén xoong nồi.

Bước 5. Khi nước sôi thì cho nốt đầu hành lá và ớt tươi đập dập vào kho tiếp. Khi nước kho sánh lại thì cho lá lốt, hành lá, tiêu bột vào đảo đều rồi tắt bếp điện từ Chefs. Xếp món ếch kho nước tương ra đĩa. Đợi bếp điện từ Chefs nguội rồi về sinh mặt kính cho sạch sẽ.

Như vậy, gia đình bạn đã có một món ăn giàu dinh dưỡng thịt ếch kho tương bằng bếp điện từ Chefs. Để khám phá nhiều món ăn hơn nữa cũng như sắm cho gia đình một chiếc bếp điện từ chất lượng, truy cập chuyên mục ẩm thực của beptuchefs.net.

Theo AYEPO ( beptuchefs.net )